基本概念

肥料：人們用以調(diào)節(jié)植物營養(yǎng)與培肥改土的一類化學(xué)物質(zhì)。有“植物的糧食”之稱。

基肥：播種前或移植前施入土壤的肥料。基肥的作用主要是供給作物整個(gè)生長期所需養(yǎng)分。為改良土壤而施用的肥料一般也作基肥施下。

種肥：在播種同時(shí)施下或與種子拌混的肥料。種肥的作用主要是供給幼苗對養(yǎng)分的需要。因?yàn)榉柿暇驮诜N子附近，幼苗根系很快能吸收到養(yǎng)分。

追肥：在作物生長過程中加施的肥料。追肥的作用主要是為了供應(yīng)作物某個(gè)時(shí)期對養(yǎng)分的大量需要，或者補(bǔ)充基肥的不足。生產(chǎn)上通常是基肥、種肥和追肥相結(jié)合，一般是以基肥為主，追肥為輔。

肥料利用率：指當(dāng)季作物從所施肥料中吸收的養(yǎng)分占肥料中該種養(yǎng)分總量的百分?jǐn)?shù)。在目前栽培技術(shù)管理水平下，化肥的利用率大致在以下范圍：氮肥為30—50%，磷肥10—15%，鉀肥40—70%。

生理酸性肥料：某些化學(xué)肥料施到土壤中后離解成陽離子和陰離子，由于作物吸收其中的陽離子多于陰離子，使殘留在土壤中的酸根離子較多，從而使土壤(或土壤溶液)的酸度提高，這種通過作物吸收養(yǎng)分后使土壤酸度提高的肥料就叫生理酸性肥料。所以硫銨、氯化銨等都是生理酸性肥料。

生理堿性肥料：某些肥料由于作物吸收其中陰離子多于陽離子而在土壤中殘留較多的陽離子，使到土壤堿性提高，這種通過作物吸收養(yǎng)分后使土壤堿性提高的肥料，叫做生理堿性肥料。所以硝酸鈉屬于生理堿性肥料。

生理中性肥料：指肥料中的陰陽離子都是作物吸收的主要養(yǎng)分，而且兩者被吸收的數(shù)量基本相等，經(jīng)作物吸收養(yǎng)分后不改變土壤酸堿度的那些肥料，如 硝酸銨。碳酸氫銨雖然其中的銨離子被作物吸收多于碳酸氫根(HCO3-)，土壤殘留較多的碳酸氫根，它與作物交換出來H+結(jié)合成碳酸(H2CO3)，按理講碳銨是生理酸性肥料，但由于碳酸不穩(wěn)定，它分解為水和二氧化碳，且碳酸的酸性很弱，所以碳銨一般也屬生理中性肥料。

肥料的生理反應(yīng)對土壤性質(zhì)及肥效有一定影響，因此，酸性土較好選施生理堿性肥料，石灰性土或堿性土較好選施生理酸性肥料。我們還可以利用生理酸性肥料的生理酸性溶解一些非水溶性的肥料以提高其肥效，如將鈣鎂磷肥或磷礦粉與生理酸性肥料混施，可提高磷肥的肥效。

肥料的分類

肥料的種類繁多，分類的方法也沒有嚴(yán)格規(guī)范和統(tǒng)一的分類與命名?，F(xiàn)將長期習(xí)慣的分類方法與命名作簡要介紹：

1、按肥料來源與組分的主要性質(zhì)可分為：化學(xué)肥料、有機(jī)肥料、生物肥料、綠肥。

2、按所含營養(yǎng)元素成分可分為：氮肥、磷肥、鉀肥、鎂肥、硼肥、鋅肥等等。有時(shí)將這些肥料按植物需要量分為大量營養(yǎng)元素肥料和微量營養(yǎng)